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2011年7月8日西藏朗县地区暑期支教活动心得(繆晶)

发表日期:2011年7月11日  出处:本站原创  作者:繆晶  本页面已被访问 3527 次

本网讯(记者 繆  晶)朗县在西藏是个小县也是个穷县在林芝地区管辖的几个县区中,经济收入排在倒数第二西藏有许多外省干部来援藏朗县也是其中之一而且就是与我们福建挂钩,96年福建援藏开始到现在一共为朗县建设投入了2个亿之多才有了朗县今天的面貌从朗县的建筑也能看出来许多楼房皆以福建地名命名比如有泉州会堂福州市场南安楼福清楼等行走其间以为还在家乡。

  
周末到了紧张的教学工作可以暂时放一边这里的天黑的迟九点学生都下自习了,天还没完全黑九点半左右小组几人相约去喝藏茶寻找西藏印象来到朗县的金东藏餐馆门口毫不起眼掀开门帘里面藏族特有的装饰让大家眼前一亮对藏族装饰了解不多无法用确切的语眼来形容它,拍张照片让大伙自己看看吧!

  


坐下点餐到西藏自然少不了酥油茶,糌粑,牦牛肉,还想点藏民常说的奶渣,主人介绍说这里的炒臭奶渣他们自己有时都咽不下到了西藏如果没见识奶渣一定是一大遗憾管它吃不吃得下先点一份再说.。

     
酥油茶端上来了面上隐隐有些油腻那是因为加了酥油端起闻闻有那么一点奶腥味喝一口有点咸和奶茶截然不同的味道不过还能接受大伙慢慢品尝。

   


糌粑端上来时除了云早已见识过,其余几人都瞪大了眼睛我们看餐谱点的糌粑明明是像小馒头似的一个个的怎么端上来的是一碗粉?云说,这粉就是青稞粉,糌粑就是青稞粉兑酥油茶像面粉团一样自己拌自己捏,当然,别人替你做也行.热情的主人走过来说可以帮我们,一听是直接用手捏,大伙护着碗异口同声说:”谢谢,谢谢,自己来,自己来.”,接着就忙不迭的找水洗手,笑声一片。

  
捏糌粑的过程实在有些恶心,幸好是自己动手丰衣足食.用拇指与食指,中指,无名指配合,又是拌又是捏又是按,技术好的糌粑成型后手和碗都是干净的,像我这样技术不怎样的,弄了半天还是一手的糊,本着不浪费的精神,怎样都要将自己的作品吃下肚,那滋味有口难言。  



        土豆炒牦牛肉味道不错,一盘上来三下五除二就消灭干净

  



最后上桌的是炒臭奶渣糊糊似的一小碗,闻着有股臭豆腐的味,吃起来咸,有点香,一点点还行,多了实在难以下咽,再说,那色也实在不招人喜欢,大家毫无同情心的将一碗臭奶渣推到领队面前,要求领队消灭它。

   
不同的民族不同的地域有他特有的饮食习惯,风土人情。也许是海拔高,气候寒冷,这里煮什么都放点辣椒,连炒鸡蛋都放,幸好大部分还能忍受,但有时也辣的浑身发热,合不拢嘴。  



这里的日照时间长,从早上六点多直到晚上九点左右,如果你像在家一样看日头吃饭,绝对会错过饭点饿肚子。因地制宜,这里学生的作息时间是早上9301240,下午330600,晚上730900,饭点也相应靠后,为了不挨饿,每餐吃饭都尽力多塞点,呵呵,有点吓到人了。



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